麻辣火锅锅底
1、准备好香料
八角2个，桂皮1块，草果2个，丁香5克，豆蔻5克，小茴香5克，砂仁5克，山奈10克，干姜10克，辣椒50克，灯笼椒50克;
2、处理材料
将八角2个，桂皮1块，草果2个，丁香5克，豆蔻5克，小茴香5克，砂仁5克，山奈10克，干姜10克用清水浸泡30分钟，冲洗干净，沥干水分;
子弹头辣椒和灯笼椒用料理机打碎，备用;
3、高汤
准备一锅熬了3个小时的猪骨高汤，
四川麻辣火锅底料锅底厂家 蓉城老妈食品厂已有多年的生产经验管理，并提供各种火锅、串串香、冒菜、麻辣烫底料加工，关于火锅底料是自己做好还是找供应商好的问题，成都蓉城食品厂，拥有数十位经验丰富的研发大师和应用工程师，从国内外引进先进的生产设备，完善的质量监管体制，保证了产品的质量，选择蓉城老妈食品厂，您值得信赖。
底料代加工批发：http://www.rc-lm.com/page/list-27.html
四川麻辣火锅底料锅底厂家 电话咨询： 400-800-1986
地址：成都市金牛区马鞍南路110号1单元203室