老坛酸菜食用方法;
1. 将1.5千克左右的鱼切腹洗净，切成片或块置于容器中，加入腌鱼料包1袋(20克)和适量料酒(少量白酒)码匀待用。
2. 锅中放入食用油120克，待油烧熟后，加入酸菜包、调料包、旺火翻炒，待香味溢出后加水(高汤更佳)1千克(以刚淹过鱼为宜)，烧沸。
3. 加入备好的鱼片或块，煮3-5分钟左右，即可(可根据个人口味可适量添加葱节)。
蓉厨食品厂是一家集复合调味料生产、研发、销售为一体的专业化调味品公司,公司凭借领先于同行业的产品质量，热忱细致的服务理念，科学创新的营销模式，产品畅销全国各地，形成了较强的市场竞争力和市场占有率。同时，公司为满足不同的客户需求，可根据客户要求来料加工和贴牌生产。
主要生产牛油火锅底料、清油火锅底料、、串串香火锅底料、冷锅串串底料、鱼火锅底料、冒菜底料、复合调味品等。
蓉厨食品厂，长期专为火锅连锁加盟公司贴牌代加工生产各种火锅底料、火锅红油，鱼底料，香锅料等产品。
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