年轻人创业选择开小饭店需要注意哪些呢？

年轻人创业选择开小饭店需要注意哪些呢？

年轻人创业选择开小饭店需要注意哪些呢？现在有很多年轻创业者都想想开一个餐厅，但是自己预算不多，那么该怎么办？可以选择一些开一家小饭店，其实注意一下几点，也是可以很好的。

一：准备，兵马未动，钱和人先准备好

你开一家餐厅，首先要计算好自己可以承受的风险范围。你要开多大的店，需要多少钱，你的启动资金和运营资金大概能支持多久。计算出这些，心里有个底才开始看钱选店。

比如，你只能拿出10-20万左右的资金，那么就开个几十平米的小店就行了，那些金融中心商业街就别想了，找个人流量大的郊区集中地吧，价格接地气一点。如果，你的资金不是很够，那么可以考虑合伙，分散风险。

钱准备好了，那么就是人员配置的问题了。如果你自己懂得服务或者懂得炒菜，那么刚开始就不要想着请什么星级厨师了。踏踏实实自己干吧，采购、做菜、服务这些你都得做，别想着做甩手掌柜。

记住，你是小成本生意，赚的的辛苦钱。

二：选址，出租或转让要擦亮眼睛

上面一条已经说了，你是小成本经营，那些商业中心、购物中心的门店你基本不用考虑了。因为这些店铺一个月的租金都抵得上你所有的启动资金了。

相比之下，如果你是开小餐饮店，做快餐、早餐甚至小型正餐兼做外卖的话，周围成熟的住宅区、城中村的商业街、大学旁边的商业街则是你不二的选择。

选好地段，那么是选择出租的还是转让的呢？出租一般来说是将门店租给用户自己装修设计，转让的话如果是之前做餐饮店则可能附带一部分装修和设备用品等。

那么这两种方式哪种比较好呢？如果你本身对装修要求不高，那么出租可以节省一笔转让费，后续的租金或者期限都有保障。为了避免接手转让店被房东赶跑的情况，直接出租相对风险小一点。

不过，你是急着立马开业，而转让店的装修或者设备都很符合你的要求，那么你可以考虑接手转让店。转让费可能包括：原店主剩下的租金、设备、原有的装修甚至包括原来的营业执照等。

但是，记住转让费一定要谈好，千万不要像小编认识的一位餐饮老板，转让费都花了50万， 后开业不到一年就干不下去，那就得不偿失了。

重要的是，不管租什么样的门面，一定要直接和房东签租房合同！

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