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四川美味跳动食品科技有限公司工厂占地面积20多亩，现代化生产车间8000多㎡，拥有海底捞火锅底料生产线、自热方便火锅生产线、鸡精生产线、油料生产线等现代化食品生产线。
目前火锅市场不断扩大，海底捞火锅底料的需求也在逐渐增加。在这个大背景下，紧靠人工炒料肯定无法满足需求，多数店铺直接选择海底捞火锅底料厂家，人工炒料海底捞火锅底料也必定会慢慢的被机器替代。我们在向底料厂家咨询的时候，常常会提到定制代加工服务，那么这项服务是怎么回事呢?
四川火锅底料定制的优势有哪些?拥有四川20年火锅底料定制生产经验的美味跳动就为你解答：
火锅底料定制是什么?
火锅底料定制与其他定制别无二致，简单说来就是根据客户个性化需求，研制出客户想要的、满意的火锅底料产品。火锅底料厂家的火锅底料定制服务，包括各种口味火锅底料定制如火锅底料定制、清油火锅定制、菌汤火锅底料定制、番茄火锅底料定制、青一色火锅底料定制、串串香火锅底料定制及配套复合调味粉、调汤粉定制等(不仅限于所列种类)。
为什么要定制火锅底料?正所谓“巧妇难为无米之炊”，同样的道理，厨艺再精湛的大师没有调味料也难以做出美食佳肴。调味是烹饪的灵魂，大师与厨师的区别恰在于此，火锅调味难度可见一斑，更何况还要保证每次出餐食物口味高度一致，而定制火锅底料不仅能减少厨师繁复的调味工序，更重要的是它是实现餐饮标准化决定性的一环。
