廊坊电加热夹层锅 炒番茄酱用夹层锅，煮水果罐头用夹层锅、山楂罐头煮锅、梨罐头/黄桃罐头/菠萝罐头熬煮用夹层锅。辣椒酱炒锅、甜面酱豆瓣酱熬煮搅拌夹层锅，规格50-800(L)可以选择。
加工山楂罐头用那类夹层锅?
在山楂罐头制造中，需要对山楂进行预煮，用夹层锅实现，预煮的目的是破坏原料中的多酚氧化酶，保持原料在加工过程中不变颜色;排除原料中部分水分，减小原料的体积，使原料具有柔软性，方便装灌工序的操作;排除原料组织内的空气，提高成品的真空度，破坏原料的原生质，在榨汁时提高出汁率;杀灭污染在原料上的部分微生物，提高原料在加工过程中的新鲜程度;通过预煮，可使表皮蛋白质凝固，使皮与肉脱离，方便除皮操作;对于脱水产品，经预煮后能加快干燥的速度。
销售电话：15621696221(微同号)
【夹层锅简介】
夹层锅是一类什么锅?
夹层锅应用于糖果、糕点(炒豆沙、炒面粉、炒淀粉)、饮料、果汁、果酱(番茄酱、苹果酱、山楂酱、山楂糕)、蜜饯(蜜枣、阿胶枣、杏脯)、乳品(奶酪、奶疙瘩)、调味品(辣椒酱、香菇酱、火锅底料、红油)与罐头等食品加工及酿造、制酒与日用化工 等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
夹层锅根据加热方式不同，有以下分类：
1、电加热夹层锅简介：
电加热夹层锅采用耐酸耐热的304 不锈钢制造，配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
2、燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
燃气夹层锅应使用液化石油气、管道煤气、天然气等燃料。
3、蒸汽式搅拌夹层锅：
一般由底座、支架、内外锅体、搅拌轴、可倾装置、蒸汽管路等部分组成。锅体为双层结构，夹层内通蒸汽;锅体采用整体封头和压力容器焊接技术，并达到国家安全标准;搅拌轴由单独的传动系统组成，具有自转和公转两个功能，并能实现无级变速，增强炒制效果;涡轮传动的可倾装置，便于出料及清洗;
蒸汽夹层锅，以蒸汽为加热原料，销售带压力合格证。
我公司销售的蒸汽夹层锅，为间隙式熬煮设备，常用于肉类的热烫、预煮、配制调味液、熬煮汤粥等。
4、行星搅拌锅，为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，原料 可采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。
夹层锅不同的功能可定做吗?
我厂50升-800升夹层锅我厂有现货供应 ，夹层锅可用于多类产品熬煮，不同食品对于锅的要求不同，所以我厂提供夹层锅定做，满足客户多方面使用需求。
夹层锅现货规格：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L
小于50L、大于1000L夹层锅需要定做。
【夹层锅使用小知识】
可倾式夹层锅主要由锅体、填料盒、冷凝水排出管、进汽管、压力表、倾覆装置及排出阀等组成。
夹层锅的倾覆装置是专门为出料用的，常用于烧煮一些固态物料的出料。当熬煮液态物料时，通过锅底出料管出料更为方便。倾覆装置包括一对具有手轮的蜗轮蜗杆，蜗轮与轴颈固接，当摇动手轮时，可将锅体倾倒和复原。
不同的用途的夹层锅如何选择配置及规格大小?请电话联系我们。
购买夹层锅，请您拨打电话，添加微信，业务QQ(262-331-6769)，可以进行夹层锅报价。
厂家网址：http://www.cnshipinjixie.com/